医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据*介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多 梅巴赫红葡萄酒厂家,以这种果实酿造出来的葡萄酒较具营养价值。
在1996年时 进口白葡萄酒质量,全国共有**过818,000公顷的葡萄园,13个产酒区域,葡萄酒产量**过46亿升。至于其他欧洲国家,意大利与西班牙也是传统的葡萄酒大国,以往多生产一般餐酒 葡萄酒,但是从二十世纪七十年代起,开始有酒商走精致路线,目前也有生产评价较高的葡萄酒。德国的白葡萄酒,产量虽然不多,但是几**的工艺传承,也产出不少精致的珍酿。欧洲国家生产的葡萄酒 马达特赤霞珠红葡萄酒,通称为旧世界葡萄酒,其他区域生产的葡萄酒,则称为新世界葡萄酒,美国、澳洲、新西兰、智利、阿根廷、以及南非,是新世界葡萄酒的主要产区。
葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。